冷藏庫的容量應分別按各個凍結食品及冷卻食品冷藏間的容量計算。兩用間的計算與凍結食品凍藏間的計算相同。凍結食品凍藏間是指貯藏凍肉、凍魚及其他凍結食品的專用房間，要求較低的溫度。冷卻食品的冷藏間是指用來貯藏冷卻肉、鮮魚、鮮蛋、水果和其他食品的專用房間。溫度保持在-1～1 ℃之間，貯藏這些食品時不要求低于-1℃的溫度。在計算庫容量時，冷卻間、凍結間、冰庫、包裝間、分級間、升溫間、挑選間、穿堂和其他冷卻或不冷卻的輔助間的容量均不計算在內。在淡季，這些房間可利用來貯藏食品。